パセリが豊作♪

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猛暑のころは、なんだか元気がなかったパセリたち。
最近、凄いんです!!青々っぷりが♪

大きく育ってる葉をかなり摘み取りましたが、
根元付近に、まだまだ待機㊥の子どもたちがいっぱい^^

軸を切り取って 葉っぱだけ冷凍用の袋にいれ
冷凍しました。
凍ったら、手でほぐして細かくして、スープなどのトッピングに使います。

そそ、収穫した日にピザを焼いたのだけど、
バジルがもう育ってなかったので、パセリをのせたんだけど、
美味しかったですよ♪

自然の恵みに感謝(´^ω^`)

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この記事へのコメント

プリン
2007年11月26日 16:31
こんにちは~
何だかご無沙汰してしまいごめんなさいね。

パセリがいい色でホントにおいしそうだわ。
そうそうあの凍ったのを崩す時が爽快なのよね。
買っても全部は食べきれないので私も冷凍しようっと。
2007年12月04日 01:10
(((。^(ェ)^。))) いえいえ 
こちらこそ、ご無沙汰しちゃってます(*´・ω・`)

今夜、キャベツの間に挽き肉をはさんで煮込んだ料理を作って、
最後にこの冷凍パセリをパラパラしよう~って思ってたのに、
この記事みて、忘れてしまった!!って思ってしまった。
(´д⊂)‥ハゥ
冷凍庫の中も整理しなくちゃな~(;=ω=)トオイメ

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